ÁCIDO SÓRBICO ICSC: 1284 (Novembro 1998)
1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid
Hexa-2,4-dienoic acid
(E,E)-2,4-Hexadienoic acid
2-Propenylacrylic acid
CAS #: 110-44-1
Número CE: 203-768-7
Produto: Ácido Sórbico (E200)
Como conservante e antioxidante em padaria, confeitaria, biscoitos, pré-cozinhados, conservas, pickles, sumos, vinho, produtos lácteos, frutas, legumes, compotas, doces massa, cereais, pães, biscoitos e sobremesas, carne, peixe, produtos de ovos, adoçantes, temperos, caldos e sopas, molhos, saladas, alimentos diet, chá, cerveja e cidra.
_____________________
Propriedades:
Fórmula: C6H8O2 / CH3CH=CHCH=CHCOOH
Massa molecular: 112.1
Ponto de sublimação: 60°C
Descompõe-se a 228°C
Ponto de fusão: 134.5°C
Densidade: 1.2 g/cm³
Solubilidade em água, g/100ml a 30°C: 0.25 (pobre)
Pressão de vapor, Pa a 20°C: <1.3
Densidade relativa do vapor (ar = 1): 3.87
Ponto de inflamação: 127°C
Coeficiente de partição octanol/água (log Pow): 1.33
Aspecto: Sólido em pó cristalino de cor branca
Pureza: 99,00%
Qualidade: alimentar
Embalagem: saco 25Kgs
N. CAS: 110-44-1
N. CE: 203-768-7
Pictogramas de Perigo Químico:
VER FICHA DE SEGURANÇA
VER FICHA INTERNACIONAL SEGURANÇA QUÍMICA
_____________________
OUTRAS QUANTIDADES: Consulte-nos para obter cotação.
Para respondermos mais rápido, clique em QUESTÃO SOBRE O PRODUTO e informe-nos da quantidade pretendida, prazo e local de entrega.