Produto: Goma Xantana (E415), alimentar, granulometrias 80 e 200 mesh
- A goma de xantana ajuda a alterar a densidade e a textura de alguns alimentos.
- É usada como estabilizador de textura em cozinhados, confeitaria, biscoitos, indústria de carne, pré-cozidos, indústria de laticínios, conservas, picles, sumos, vinhos.
- Também é usado como espessante de cozinha e para fabricação de produtos para celíacos.
NOTA: não contém glúten
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Fórmula Química: C8H14Cl2N2O2
Aspecto: Sólido em pó de cor beje/amarela
Pureza: 91,00%
Qualidade: alimentar
Embalagem: saco 25Kgs
N. CAS: 11138-66-2
Pictogramas de Perigo Químico:
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