ÁCIDO ACÉTICO ICSC: 0363 (Maio 2010)
Glacial acetic acid
Ethanoic acid
Ethylic acid
Ethylic acid
CAS #: 64-19-7
ONU #: 2789
Número CE: 200-580-7
Produto: Ácido Acético 80% (E260)
- Conservante em aditivo alimentar: mostardas, peixe, legumes, frutas.
- Desenvolvimento de essências de vinagre.
- Fabricação de biocidas: ácido peracético.
- Reagente de laboratório.
- Regulador de PH na indústria de laticínios.
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Propriedades:
Fórmula: C2H4O2 / CH3COOH
Massa molecular: 60.1
Ponto de ebulição: 118°C
Ponto de fusão: 16.7°C
Densidade relativa (água = 1): 1.05
Solubilidade em água: miscível
Pressão de vapor, kPa a 20°C: 1.5
Densidade relativa do vapor (ar = 1): 2.1
Densidade relativa da mistura de vapor/ar a 20°C (ar = 1): 1.02
Ponto de inflamação: 39°C c.c.
Temperatura de auto-ignição: 485°C
Limite de explosividade, vol% no ar: 6.0-17
Coeficiente de partição octanol/água (log Pow): -0.17
Aspecto: Líquido transparente incolor
Pureza: 80,00%
Qualidade: alimentar
Embalagem: frasco 1Litro / bidon 25Lts, plástico certificado tipo II ADR 3H1/Y1,3, apto p/ contacto alimentar
N. CAS: 64-19-7
Pictogramas de Perigo Químico:
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