Produto: Ácido Cítrico Líquido (E330) – solução líquida a 50%

• Regulador de PH: bebidas, indústria de carne, indústria de laticínios, conservas, picles, sucos, vinhos, doces, pesca.
• Conservante e antioxidante: carne, indústria de pré-cozinhados.
• Aromatizantes: bebidas.
• Conservantes Enhancer: bebidas.
• Acidificante: doces, conservas, doces, confeitos e doces, traz o sabor.
• Antioxidante: processado vegetais, em combinação com ácido ascórbico, impede a oxidação.
• Alimentos congelados: ajuda a ação dos antioxidantes, impede o escurecimento e deterioração do sabor e cor.
• Frutas e vegetais enlatados: ele atua como um agente quelante, previne a oxidação enzimática e degradação da cor, realça o sabor.
• Texturização: queijos não pasteurizados e carnes processadas.
• Estabilizante: Lacticínios.

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Fórmula Química: C6H8O7

Aspecto: Líquido transparente ligeiramente amarelado

Pureza: 50,00%

Qualidade: alimentar

Embalagem: frasco 1L / bidon 25Lts

N. CAS: 77-92-9

N. CE: 201-069-1

Pictogramas de Perigo Químico: 

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