BISSULFITO DE SÓDIO (solução aquosa a 38-40 %) ICSC: 1134 (Maio 2018)
Sodium acid sulfite
Sodium sulhydrate
Sodium hydrogensulfite aqueous solution
Sodium metabisulfite aqueous solution
Monosodium sulfite
Leucogen
Hydrogen sulfite sodium
Sulfurous acid, monosodium salt
CAS #: 7631-90-5
Número CE: 231-548-0
Produto: Bissulfito de Sódio (E222) – solução aquosa a 40%
Como aditivo alimentar, a solução de Bissulfito de Sódio (E222) é usada para:
- Conservar cebolas, bebidas alcoólicas, laticínios, saladas, doces, sumos de frutas.
- Preparação de xaropes de glicose e açúcar.
- Cerveja de fabricação de cerveja (como um agente redutor)
- Suplemento dietético
NOTA: (Não é permitido uso em produtos à base de carne)
Em aplicações industriais e profissionais, a solução de Bissulfito de Sódio (E222) é também usada para:
- No tratamento de águas industriais, como redutor.
- No tratamento de metais.
- Perfumaria.
- Branqueamento de palha.
- Fermentação natural.
- Reagente analítico.
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Propriedades:
Fórmula: NaHO3S/NaHSO3
Massa molecular: 104.06
Ponto de ebulição: 104°C
Ponto de fusão: <-5°C
Densidade relativa (água = 1): 1.34
Pressão de vapor, kPa a 20°C: 2.4
Viscosidade: 3.64 mPa*s a 20°C
Aspecto: Líquido transparente ligeiramente amarelado
Pureza: 40,00%
Qualidade: alimentar
Embalagem: bidon 25Lts / bidon 60Lts
N. CAS: 7631-90-5
Pictogramas de Perigo Químico:
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