GLICEROL ICSC: 0624 (Abril 2006)
Glicerina
1,2,3-Propanetriol
1,2,3-Trihydroxypropane
CAS #: 56-81-5
Número CE: 200-289-5
Produto: Glicerina (E422)
- Preparação de gelados como emulsificante e melhorador de textura.
- Em padaria como emulsionante.
- Em pastelaria como melhorador de textura em cremes.
- Obtenção de aromas de plantas como solvente.
- Na apicultura, é utilizado no preparo de tiras com ácido oxálico para combater o ácaro Varroa, que atinge tanto abelhas adultas quanto larvas.
- Em cósmetica / farmácia é utilizado na fabricação de sabonetes, em farmácia, na fabricação de cigarros e vapores para disfarçar o sabor do tabaco, cremes dentais.
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Propriedades:
Fórmula: C3H8O3 / CH2OH-CHOH-CH2OH
Massa molecular: 92.1
Ponto de ebulição: 290°C
Ponto de fusão: 18°C
Densidade relativa (água = 1): 1.26
Solubilidade em água: miscível
Pressão de vapor, Pa a 25°C: 0.01
Densidade relativa do vapor (ar = 1): 3.2
Ponto de inflamação: 176°C c.c.
Temperatura de auto-ignição: 393°C
Limite de explosividade, vol% no ar: 2.6-11.3
Coeficiente de partição octanol/água (log Pow): -1.76
Aspecto: Líquido viscoso incolor
Pureza: 99,00%
Qualidade: alimentar
Embalagem: frasco 1L / bidon 25Lts
N. CAS: 56-81-5
Pictogramas de Perigo Químico:
n/a
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