Produto: Sorbitol (E420), ou Glucitol

• É usado principalmente como um substituto do açúcar para adicionar doçura a caramelos, pastilhas, gomas, rebuçados. Também pode funcionar como um humectante para manter os produtos assados ​​na água e frescos durante o armazenamento, que são fáceis de secar ou endurecer.

Vantagens e possíveis aplicações:

• Ingredientes que podem absorver uma certa quantidade de água do ar podem ser usados ​​como humectantes.
• Tem a capacidade de aumentar o volume, controlar a viscosidade e a textura. É comumente usado como um hidratante em pães e bolos.
• Na preservação de peixes e crustáceos, como humectante e crioprotetor.
• Em bebidas pode quelar iões metálicos e reduzir a turbidez.
• Atua como hidratante e plastificante em dentifrícios e enxaguatórios bocais.
• Também dá um sabor fresco e perfumado e fornece maior clareza do que o glicerol (também um humectante).
• Também é usado em cosméticos e produtos farmacêuticos:
• Como um absorvente, aglutinante, estabilizador de emulsão, formador de filme, condicionador de cabelo, condicionador de pele em produtos cosméticos e de higiene pessoal.
• É comumente aplicado em sabonetes para as mãos, produtos para a pele e cabelos.
• Em formulações farmacêuticas pode ser aplicado como agente de volume / aglutinante / plastificante ou como adoçante para mascarar o sabor amargo em formulações médicas de pós, pré-misturas, grânulos, comprimidos e xaropes.

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Fórmula Química: C6H14O6

Aspecto: Sólido cristalino de cor branca

Pureza: 97,00%

Qualidade: alimentar

Embalagem: balde 1Kg / saco 25Kgs

N. CAS: 50-70-4

N. CE: 200-061-5

Pictogramas de Perigo Químico:

n/a

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