SULFATO DE CÁLCIO (ANIDRO) ICSC: 1589 (Novembro 2009)
Sulfuric acid, calcium salt (1:1)
CAS #: 7778-18-9
Número CE: 231-900-3
Produto: Sulfato de Cálcio (E516) – 2-H alimentar
- Conservante utilizado como secagem e cura, especialmente no tratamento de farinhas.
- Regulador de acidez.
- Coagulante no tofu.
- Agente de gaseificação: Padaria, pastelaria, biscoitos.
- Fonte de cálcio: conservas, picles, sumos, vinhos.
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Propriedades:
Fórmula: CaSO4
Massa molecular: 136.14
Descompõe-se a 1450°C
Densidade: 2.9 g/cm³
Solubilidade em água, g/100ml a 20°C: 0.2 (muito bom)
Versão de Venda: Fórmula Química: CaSO4.2H2O
Aspecto: Sólido em pó de cor branca
Pureza: 99,00%
Qualidade: alimentar
Embalagem: balde 1Kg / saco 25Kgs
N. CAS: 7778-18-9
Pictogramas de Perigo Químico:
n/a
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