Produto: Sorbato de Potássio (E202) – versão em granulado
O sorbato de potássio E-202 é usado como conservante e antioxidante em todos os setores da indústria de alimentos.
É um conservante, antioxidante, fungicida e bactericida leve, com alta eficácia e segurança.
É amplamente utilizado em vinhos, especialmente aqueles com alto teor de açúcar, pois têm uma alta tendência para uma segunda fermentação que causaria a turvação do produto.
É também utilizado na conservação de muitos produtos, especialmente os destinados a serem armazenados e consumidos à temperatura ambiente, entre os quais:
- pré-pizzas, pizzas congeladas, molho de tomate, margarina, queijo, recheios, iogurte, sumos, frutas secas, charcutaria, vinhos ou bebidas refrigerantes.
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Fórmula Química: C6H7KO2
Aspecto: Sólido granulado de cor branca / amarelada
Pureza: 99,00%
Qualidade: alimentar
Embalagem: balde 1Kg / saco 25Kgs
N. CAS: 24634-61-5
Pictogramas de Perigo Químico:
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